Kumpulan Resep Harian: Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Monday, 22 February 2016

Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten – Hallo pemirsa Kumpulan Resep Harian, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten, bagi anda yang belum tahu, Sup Ayam Pak Min adalah termasuk salah satu kedai makanan yang menyajikan Sup Ayam sebagai menu utamanya, seperti yang kita lihat, di kedai kedai sup ayam pak min sepertinya tidak pernah sepi ya, kecuali saat kedainya sudah tutup, hehehe

Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membantu anda memasak sup ayam yang rasanya hampir menyerupai rasa Sup Ayam Pak Min, coba baca dan perhatikan Resep Sup Ayam ala Pak Min yang dibawah ini ya pemirsa, mari

Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Bahan :

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian, lalu lumuri dengan garam, bairkan dulu sekitar 10 menit, lalu cuci bersih
5 batang seledri, potong halus
Bawang Goreng, secukupnya

Bumbu Halus :

¼ biji pala
4 cm kayu manis
Garam secukupnya
lada bubuk secukupnya

Cara membuat :

Pertama kita rebus air dulu, di perkirakan agar air cukup untuk merendam ayam
Jika air sudah mendidih, masukan ayam ke dalam rebusan air
Rebus kira kira selama 30-45 menit, rebus menggunakan api sedang, proses ini nantinya akan menentukan kaldu ayam agar hasilnya bening dan tidak terlalu berlemak
Setelah direbus, sisihkan air bekas rebusan tadi, lalu ganti dengan air bersih, lalu rebus lagi air yang bersih tadi
Setelah air sudah mendidih kembali masukan ayam kedalam air rebusan yang baru, tunggu hingga air menjadi kaldu
Masukan pala, lada, garam, dan kayu manis, atur jumlahnya agar rasaya sesuai dengan selera
Rebus sampai daging ayam menjadi empuk, lalu triskan

Cara Menyajikan :

Suwir daging ayam, lalu masukan dalam mangkung, taburi juga bawang goreng dang daun sledri
Siramkan kuah kaldu kedalam mangkuk yang sudah berisi ayam
Selesai, sup ayam ala Pak Min Klaten sudag bisa bisa dinikmati, sajikan dengan nasi putih hangat

Bagaimana pemirsa ? Tidak sulit kan membuat Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten yang saya bagikan kali ini ? biasanya Sup Ayam ini di sajikan dengan Tempe goreng, perkedel, dan Sambal, baca juga Resep Sup Daging Segar , sampai jumpa di resep berikutnya ya pemirsa :)

Unknown 07:41 Komentar